Wiklund & Olofsson Konsult AB bedriver konsultverksamhet inom området köttkvalitet/kötthantering.

Exempel på verksamhet inom området köttkvalitet/kötthantering är konsultuppdrag som t.ex. föreläsningar, undervisning, rådgivning, projektplanering, projektledning, framtagning av undervisningsmaterial, litteratursammanställningar, utredningsarbeten, faktatexter.